不管网红店排队有多长，食品安全最重要

　　近日调查机构发布的数据显示，有近三成的被访消费者愿意为网红饮品排上两个小时的队。而坊间对于这些是真排队还是雇人凑人气也争论不休。

　　有一个更加重要的问题不能被忽视，那就是不管店门口的队伍有多长，如何保障食品安全，才是问题的关键。以前媒体已经多次曝光，一些网红奶茶店、网红面包店，被消费者或者是内部人士曝光存在严重的食品安全问题，甚至导致消费者食用他们售卖的食品后出现身体不适的情况。所以站在商家的角度，不要只顾着打造“网红店”，揣摩消费者消费理念的变化而忘记了食品安全卫生，否则就是一种本末倒置。

　　作为监管部门，则要加强对网红店的市场监管，引导和督促其完善内部食品安全生产和管理制度，确保其食品的安全、健康、卫生，避免公共卫生事件的发生，维护消费者的合法权益。从消费者的角度来看，愿意排几个小时的队伍购买网红食品是个人自由和权利，但也不能为了跟风，为了彰显个人就忽视对食品安全的要求，否则很有可能会得不偿失，因小失大。