“网红食品”岂能游离于监管之外

　　　　据了解，当前网络食品店的数量急速增长，有些网络交易平台疏于把关，导致各种假证、套证、超范围经营的违法现象层出不穷。为此，湖北省食药监局相关负责人对“网红食品”的炒作套路进行揭示，以提醒消费者。

　　一些“网红美食”确实美味，但是否安全、健康、绿色，可就说不准了。市场上的企业、商家，都要接受政府部门的监管，对他们的食品制作环境、流程、储存等等，都有标准和要求，其主要目的就是为了保障食品的安全可靠。而流行于微信朋友圈的“网红美食”，绝大多数都游离于监管之外，食品是否安全、健康，全凭制作者的良心。

　　新修订的《中华人民共和国食品安全法》亮点之一就是要求入网食品经营者实名登记，并规定网络食品交易第三方平台可先行赔付。国家食品药品监督管理总局发布的《网络食品经营监督管理办法（征求意见稿）》明确，网络食品经营者必须依法取得食品经营许可证或备案凭证，否则将不得从事网络食品经营。这意味着，政府已经有意把“微信美食”纳入监管之中，只是由于这种分散式、个人化的美食制作和销售，监管难度确实很大，所以在监管细则、监管举措上，还在征求意见进一步完善改进当中。