“你送我检”检出食品安全监管透明度

瓜果蔬菜是不是有农药残留？刚买的肉类是否有瘦肉精？移动实验室一测可知。9月17日，广州在全市范围内统一开展食品安全“你送我检”活动，食品快检车开进11个市场，共同推进食品安全社会共治，保障广大市民食品消费安全。（9月18日《南方日报》）

  不少消费者在市场上买了各类食品，常常对食品的安全存有几分疑惑、担心，而有了“你送我检”活动，消费者在购买食品时，当场就能提出检测诉求。同时，监管检测人员在15分钟内就能得出检测结果并现场回复消费者，可谓“立等可取”。这就意味着，民众以消费者、监督者的双重身份深度参与了对食品的检测监管。“你送我检”体现了食品安全监管的民主性，满足了民众对于食品安全监管的知情权和监督权，甚至让民众有了一定的发言权和决策权，能向食品安全注入正能量，是一种有益的尝试。

  对食品安全问题最敏感且感觉最全面最直观最准确的是消费者。监管者让民众随机送检，检测更接地气，更加贴近消费者的食品安全需求，也更容易找到食品消费中的安全隐患和漏洞。现实生活中，经常有消费者对相关的食品质量有疑虑，甚至因此与经营者产生了纠纷。但在维权时，经营者会要求消费者自行举证，也即自行检测存疑食品。而检测食品的费用少则几百元，多则数千元，消费者常常望而却步。有了“你送我检”程序，消费者便可以将存疑食品交给监管部门检测，可以减轻负担，获得便利和实惠；监管部门的检测更权威、更公正，有助于维护消费者权益，化解消费纠纷。

  结合“你送我检”，监管人员还为消费者提供食品安全科普知识咨询服务，而对销售快检不合格食品的商家，则责令其下架退市，并按照规定程序抽样，依程序进行核查处置。这些操作，能帮助消费者解疑释惑，增强食品安全意识和防范能力，也能提升食品安全处置效率，有效控制食品安全风险。

  “你送我检”并不是“拍脑门式”创新，而是于法有据。消费者权益保护法第15条规定，消费者享有对商品和服务以及保护消费者权益工作进行监督的权利。显然，“你送我检”就是消费者行使法定监督权的一种具体方式。消费者全面参与、深度参与食品安全监管工作，会给监管者带来压力，会对监管者形成推力。如果“你送我检”能够以制度的形式固定下来，不断完善发展，不断扩大检测范围，长期坚持下去，必将促进监管者依法履职，增强监管者履职的全面性、科学性、规范性、及时性和针对性，提升食品安全监管水平。

  如果食品安全监管部门在开展食品检测时习惯“孤军作战”“关门作战”，民众参与度不高，甚至几乎不参与，民众对食品检测的信息缺乏必要的了解，就容易对食品安全产生误解。而“你送我检”则让民众成了在场的决策者、监督者、见证者，民众对检测品种、检测过程、检测结果、检测时间一目了然，自然就放心踏实了。“你送我检”能够检出食品安全监管透明度，有助于构建食品安全诚信。