河北省广平县：让预制菜亮出“身份证”

　　本报讯（□张君） 近日，河北省广平县人民检察院与县市场监管局、美团平台广平代理召开公益诉讼磋商座谈会，各方就预制菜食品安全监管、餐饮环节使用预制菜向消费者明示告知、商家以图文等形式在“美团”平台销售页面及店内菜单等载体上公示预制菜使用信息进行讨论。

　　预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工制成，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。当前快节奏的生活和人们对健康美味、便携餐饮的诉求推动了预制菜产业高速发展，随之而来的食品安全及监管等问题也成为消费者关注的重要话题。

　　今年6月，广平县检察院在履行公益诉讼监督职责中发现，部分餐饮店存在销售预制菜但未向消费者明示告知的情况。

　　“我这边刚下好单，商家3分钟就做好出餐了。”在广平县某饭店就餐的王女士表示，商家出餐速度之快，很难让人相信这是现做的。餐桌上的菜究竟是预制还是现制？商家应履行公示、提前告知等义务，让食客吃得明白。

　　检察官在走访调研中发现，美团网络交易平台同样存在此类情况，使用预制菜的餐饮经营者未进行明示，作为提供交易平台的服务方，亦未对平台内侵害消费者合法权益行为采取必要措施。

　　广平县市场监管局相关负责人表示，要强化预制菜食品安全监管，保证人民群众吃到健康、卫生、符合安全标准的食品；要开展餐饮环节使用预制菜向消费者明示告知的推广工作，保障消费者的知情权和选择权。

　　美团平台广平代理相关负责人表示，会积极履行平台责任和义务，做好预制菜明示告知的推广工作，对未履行该项义务的经营者采取平台监管措施。

　　广平县检察院有关负责人告诉记者，消费者权益保护需要市场监管和检察保护，也需要网络交易平台承担平台管理责任和社会责任。下一步，广平县检察院将以此次座谈会为契机，深化与行政机关协作配合，形成“检察监督+行政监管”的保护合力，从源头上防范化解食品安全的“源头关”和“入口关”，守好食品安全防线，确保人民群众舌尖上的安全。