别让“最低消费”助长“餐饮浪费”

　　龙年春节临近，京城年夜饭预订场面火爆，年夜饭包厢更是“一间难求”。记者近日调查发现，有的餐馆设置了最低消费，人均消费须达数百元才能订包厢；有的则推出各式套餐，大多不低于2000元，只有选套餐才提供包厢。年夜饭预订设置“最低消费”，是否会间接助长舌尖上的浪费？（1月13日《北京日报》）

　　人均消费须达数百元才能预订包厢，只有选套餐才提供包厢，餐饮商家如此明目张胆地设置“最低消费”，既是一种赤裸裸的霸王行径，更是一种侵权行为。此举，不仅损害消费者的合法权益，更会助长“餐饮浪费”。

　　一直以来，餐饮商家设置“最低消费”的霸王行径饱受消费者的诟病。但很多时候，由于多数消费者的“不较真”，助长了餐饮商家设置“最低消费”的霸气，致使“最低消费”侵权行为屡屡上演。

　　其实，我国《餐饮业经营管理办法》第十四条明确规定，“禁止餐饮服务经营者设置最低餐饮消费。”同时，我国消费者权益保护法也明确规定，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，否则规定内容无效。可见，餐饮商家设置“最低消费”的做法，也是一种违规违法行为。

　　要遏制“最低消费”，还需多打“组合拳”。首先，监管部门要严督查。市场监管、消保委、物价等监管部门应积极承担起监管的主体责任，对餐饮商家的定价标准进行规范化管理和督查。其次，执法部门要严处罚。相关执法部门对餐饮商家设置“最低消费”行为要采取“零容忍”的态度，发现一起查处一起，探索通过高额罚单、列入“黑名单”、停业整顿，甚至从业禁止等多种处罚机制，让违法者既付出“经济代价”，又付出“诚信代价”，倒逼其遵规守法，合理合规合法经营。最后，消费者要积极维权。消费者一旦遭遇“最低消费”侵权行为，既要坚决说“不”，又要拿起法律武器，积极大胆地向监管部门投诉举报，让“最低消费”上不了餐桌。

　　此外，相关部门还需要对餐饮商家加强合法经营教育，通过身边的真实、典型案例进行必要的普法宣传，让餐饮商家认识到设置“最低消费”既是一种侵权行为，更是一种违法行为，从而自觉做到合法经营、诚信经营。

　　只要监管部门严督查，执法部门严处罚，消费者积极维权，再辅以对餐饮商家加强普法教育，多方形成联动，打出一系列“组合拳”，就一定能遏制“最低消费”，避免“餐饮浪费”。