别让乱收的“餐具费”成法外之地

　　“一次性餐具2元一套，我们没用却仍被收了钱。”在江西南昌市青山南路蓝海购物广场一家烧烤店，顾客黄女士投诉说。像黄女士一样，不少消费者发现，外出就餐的账单中，诸如“茶位费”“餐具费”“开瓶费”等并不鲜见。霸道收取茶位费、变相收取餐具费、不明所以的综合服务费……花样百出的收费名目，涉嫌侵害消费者的合法权益。（3月28日《中国市场监管报》）

　　当下，不少消费者都碰到过商家五花八门的“餐具费”“茶位费”“开瓶费”“服务费”。有媒体报道，市民张先生在餐厅用餐结账时，发现他们根本就没有点米饭，而账单上却有“餐具费（米饭）16元”的收费项目，餐厅认为收取餐具费是行业惯例。对于花样百出的这费那费，消费者直呼“看不懂”“吃不消”。

　　“餐具费”究竟该不该收？答案其实早已有之。消费者权益保护法明确规定，消费者享有公平交易的权利，消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。食品安全法规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。据此，餐饮企业向消费者提供符合国家卫生标准的餐具，是经营者的法定义务和附随义务，因此经营者收取“餐具费”“消毒费”等于法无据，不能将清洗消毒产生的费用转嫁到消费者头上。2021年，南京市民王先生就餐时被商家收取了餐具费，商家对此并没有进行明示告知。根据《江苏省消费者权益保护条例》，市场监管局责令该商家立即整改，同时没收违法所得4212元，并对商家处以5000元罚款。

　　违法收取“餐具费”“茶位费”等费用，是个老问题，类似被处罚的案例也不少，但为什么仍屡禁不止呢。究其原因，一方面是一些餐饮单位法律意识淡薄，对相关法律法规存在认识盲区，没有准确认识其作为餐饮单位的义务。另一方面，一些消费者对商家收取“餐具费”“茶位费”等司空见惯，由于金额不大，往往选择忍气吞声，极少提出异议，在一定程度上助长了这种现象的发生。

　　餐饮单位违法收取“餐具费”“茶位费”等，虽然金额不大，但事关消费者切身利益，事关市场秩序，绝非小事。应当明确一个常识：不该收、不能收的费用，1元都嫌多，必须“锱铢必较”。消费者的“大方”或“不在乎”，就是对商家违法收费的纵容。

　　解决餐饮单位的违规收费问题，首先要加强宣传教育，引导商家自觉遵守相关法律规定，强化日常经营审查，督促企业诚信自律经营，履行法律规定的各项义务，规范经营行为。相关部门要拿出法律的硬度、执法的力度，加强监督检查，主动出击，加大力度，防止出现“不投诉不查处”等问题，向不合理收费亮剑，发现一起查处一起，督促商家整改落实，维护消费者合法权益。作为消费者，当自身权益受到损害时，要敢于较真、勇于维权，即便金额不大，也要勇敢地站出来，理直气壮地说“不”，让不能乱收的“小费”不再出现。