月饼“瘦身”符合大众化口味

　　距离中秋节还有半个月，但月饼市场的热度已经开始攀升。月饼包装“轻装上阵”，月饼分量“瘦身”，更加注重健康化……在“厉行节约、反对浪费”的当下，记者走访重庆多家商超发现，今年的月饼市场正悄然发生变化，呈现出拒绝过度包装、兴起“简约风”等特点。（8月26日《工人日报》）

　　“大块头”月饼变身“小迷你”，“浓妆”变“淡抹”，现如今，月饼市场刮起“简约风”。据中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024年中秋月饼行业趋势报告》显示，预计今年中秋月饼产量在30万吨，销售额在200亿元左右，相比2023年持平或略有下降，500元以上的月饼礼盒基本退出常规市场。

　　“合情饰貌者，礼乐之事也”。精美的月饼，本是中华礼仪文明中“礼尚往来”“合情饰貌”的礼物。中秋节的意义在于阖家团圆，月饼也承载着特定而不可或缺的文化意义。但多年来“天价”月饼等行业乱象使其蒙上阴影。2022年，国家发展改革委等四部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，强化市场巡查和监测，加大监督检查力度，严厉查处违法违规行为，促进中秋月饼市场发生积极变化，大多数月饼价格较为贴近市场需求，拒绝过度包装的“简约风”成为主流，营造了良好的市场环境，维护风清气正的节日风尚。

　　让月饼回归传统食品属性应成为社会共识和行业规矩。月饼过度包装，既不符合厉行节约反对浪费的大趋势，也造成极大的资源浪费。拒绝“天价”月饼重在强化源头治理，推动行业自律，引导企业依法合规经营。商家应风物长宜放眼量，生产符合大众消费需求的“大众化普通月饼”，并在内在质量上下功夫，这样的月饼才是消费者真正喜爱的好月饼，也才能赢得市场认可。