Q&A1

问：

　　近日，我在家附近小餐馆点了一个“宫保鸡丁”，上菜时，服务员顺手递给我一双一次性筷子。但是，这双一次性筷子不仅没有塑封纸，而且明显多次使用过。我就向食堂经理提出质疑，食堂经理却告诉我：“管它几次性的，只要洗干净了消好毒，都是一样的。”请问：一次性餐饮具可以重复使用吗？

答：

　　不可以。多次重复使用一次性餐具的做法违反了法律的有关规定，不符合安全卫生饮食的要求。
　　2010年修订的《中华人民共和国学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》第八条规定：“餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。巳消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。” 
　　律师提醒广大市民，一次性餐具无论如何清洁或消毒都不能重复使用。